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Pasta a la parrilla

septiembre 4, 2016
Pasta-a-la-parrilla

Pasta-a-la-parrillaIngredientes

Para 4 personas

  • 1/4 de kilogramo de cualquier pasta que se desee, tallarines o macarrones
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de queso parmesano
  • Un pedazo de cebolla
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación

La pasta se pone a cocer en agua hirviendo con la sal y la cebolla; ya que está cocida se escurre y refresca con agua fría.

Se pone una sartén con la mantequilla y se deja dorar. Cuando casi está oscura se le ponen los tallarines y se mueven constantemente para que se impregnen de la mantequilla, se sazonan con sal y pimienta y se dejan freír a fuego vivo unos minutos sin dejar de voltear.

Se sirve y se espolvorea con el queso encima.